木瓜栽培的雜記善田達人 / By shantian 台灣網室栽培木瓜已經超過40年以上,木瓜已是老少咸宜,非常大眾化的水果,同時也是養生食材。一年四季木瓜皆有生產,如果經營管理得法,對農民應具有優渥的經濟效益。筆者十多年來從事農業資材推廣所見雲嘉南木瓜栽培面積逐漸縮減,筆者認為縮減栽培有兩大因素: 1. 一年四季農友經常木瓜供貨品質不穩定,影響自己品牌通路經營的動能。2. 多數木瓜農友透過盤商收貨、盤商再分級包裝拍賣銷售,所以雙北市拍賣市場的價格無法反映產地價格。多年來農政單位、農業改良場提供許多木瓜栽培管理的知識與方法,加上兩三代瓜農的經驗傳承,按理推演成功木瓜栽培管理應該已是一門處處可得的顯學,事實上不少新進投資者經營2~3年後退場離農,加上老瓜農大量退休,很自然地木瓜栽培面積只會減少不會增加。 依滿凌超肥效素10多年在木瓜栽培管理上的功能表現,與大家分享。 1. 舊木瓜園廢除後,可利用酵素活性排解連作障礙。2.選擇優質種苗場的組織栽培的幼苗。健康的幼苗定植後半年便可掛果累累!3.建議定植木瓜幼苗的最佳時間是國曆十月份,高產量來時較能遇到高價格。 4. 肥分補充方式粒肥及養液兩類併行: 每半年補充一次土壤的有機肥料,讓木瓜根部粗壯,未來矮化及分芽工作能更順利掌握,另外當肥分充足時也影響掛果產量多寡 如果不補充土壤有機肥料,而一直依賴養液維持生長,木瓜的樹勢會像竹竿一樣,很容易脆化斷裂。左圖:木瓜已似竹竿樣,農友提供的養液又不足,花開很少、果也結少! 樹體弱遇上乾旱天氣、病蟲害變頻繁,瓜農噴藥頻率也變高,不知不覺陷入經營的惡性循環,只有投資沒有甚麼收益。 木瓜需要充足肥分,建議掛果後九月開始每週補充一次養液,配合超肥酵素,能讓竹竿樣的木瓜重新大量開花結果,如左圖所示。7、8、9月份雨季期,農業專家都建議果留少一點,每兩週補充一次養液,來維持樹體強健。 5.建立使用農藥的良好觀念:農藥使用頻率過高,會造成木瓜主幹表皮木質化,生長不出側芽來延續生產,對於竹竿樣的木瓜樹容易脆裂斷掉,蟲害也易發生!木瓜樹體強健會有其自身的抗體,當配合農藥使用才容易改善病害。超肥酵素能增強木瓜樹體的抗體,同時抑制細菌性疫病。超肥酵素與殺蟲劑農藥交叉使用(不能混合),是木瓜農友維持每週兩次採的最佳保障。同時採收後的木瓜重量沉,後熟的瓜皮漂亮(沒有霉斑),口感Q甜。